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Precintos Ibéricos oficiales
El lomo de cerdo 100% ibérico se elabora a partir del lomo del cerdo ibérico, que es prácticamente libre de grasa externa. Después de ser salado, adobado y embutido en tripa, pasa por un proceso de curado y maduración adecuado. Su distintiva característica es su abundante veteado interno, que le proporciona su apreciada jugosidad.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Tipo de producto | Lomo ibérico |
| Alimentación | |
| Raza ibérica | |
| Color de precinto | |
| Peso de pieza aproximado | 0,75Kg., 1,3Kg. |
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